קניות

The Roberto Bassi Show / פסטה ברילה

רוברטו באסי (Roberto Bassi) קצץ ירקות, בדק את מצב הפסטה, טיגן, הקפיץ, תיבל והגיש מנות לאורך כל האירוע. והכל תוך כדי הסברים מחויכים באנגלית עם מבטא איטלקי. איש קטן ונמרץ, שמחזיק בתפקיד שרבים חושקים בו, השף הראשי של ברילה (Barilla). בתפקידו הוא נאלץ, בין היתר, שומו שמיים, לנסוע מסביב לעולם, להדריך ולבשל פסטה לסוגיה.

המגדלור / חנות ספרים קצת אחרת

בשבוע שעבר הסתובבנו ברחוב הרכבת ופתאום צדה את עינינו חנות ספרים לא שגרתית – "המגדלור". נכנסנו אל ממלכת הפלאות ונהנינו שם שעות. שאבנו השראה וקנינו מתנות.

נתחי דג נא עם פלחי סלק חורף מתוק ורוטב זעתר דבש, שומשום ושמן זית / שף דניאל זך – כרמלה בנחלה

השבוע חל שבוע המודעות הארצי למחלת האפילפסיה. הצבע הסגול מלווה את מסע ההסברה להגברת המודעות למחלת האפילפסיה ולהעלמת הדעות הקדומות והמיתוסים הקשורים אליה. רעיון יפהפה שהעלתה ילדה קנדית אחת בשנת 2008 הפך תוך שנה לאירוע בינלאומי. לפני שנה, במרץ 2010, בתחילת הפעילות של MiYu, ניסינו לגייס שפים, טבחים, מבשלים, בלוגרים וכל מי שהכרנו שיש לו נגיעה לתחום הקולינריה, להכין(…)

תערוכת קפה ואומנות – Illy

צינור המים החמים מוליך את הנוזלים לכיוון הקפסולה. המים נדחסים לתוכה עד ללחץ האידיאלי. השסתום נפתח. בתוך הקפסולה מתרחש מפגש של המים עם 7 גרמים של פולי ערביקה טחונים. סיום תהליך החליטה. סילון של אספרסו ניתז הישר לכוס הממתינה בקוצר רוח מזל טוב! עוד כוס אספרסו Illy נולדה.

Alessi בקניון G

עבדתי עם מאות מעצבים מאז תחילת שנות השבעים זוהי החוויה הכי מתגמלת עד כה, ואני ממשיך להיות נפעם על-ידיה. אני בר-מזל: כל מפגש משאיר אותי עם משקע חשוב. Alberto Alessi

Fashion Station / מתחם התחנה

אירוע Fashion Station שהתקיים לאחרונה במתחם התחנה פיתה אותנו לצאת מהשגרה, לעלות על השטיח האדום ולהינות מחידושי האופנה והחיים הטובים.

Le Palais des Thés / דיזנגוף פינת גורדון

האגדה מספרת שבשנת 2737 לפני הספירה, הקיסר הסיני שן נונג ישב בצילו של עץ והרתיח מים. בריזה קלה הרטיטה את הענפים וכמה עלים נשרו הישר אל סיר המים. הם התערבבו במים והעניקו להם ארומה וצבע עדינים. הקיסר טעם את התערובת וגילה שהיא טעימה לשתיה. העץ היה עץ תה בר. וכך נולד משקה התה.

קפיצה קטנה למילאנו

כשיולה סיפרה לי על בית הקפה שבו ביקרה במילאנו, הסתקרנתי, נכנסתי לאתר האינטרנט שלו וגיליתי שהעולם באמת קטן.