foodoc / תוכנית שמוקדשת לאוכל בפסטיבל דוקאביב

במסגרת פסטיבל דוקאביב שנפתח היום תוקדש תוכנית מיוחדת לאוכל – foodoc, בשיתוף האיחוד האירופי ותנועת הסלואו פוד בישראל.

תוכנית foodoc תתנהל במתחם מיוחד בסמוך לשוק הנמל שבנמל תל אביב ותכלול מפגשים ודיונים לצד הקרנת סרטים העוסקים באוכל.

בין הסרטים שיוקרנו: איך לקטוף פירות יער, אל בולי – מעבדת הבישול, טרה מאדרה (על תנועת הסלואו פוד), מסעדה בנקודת רתיחה (על מסעדת נומה), משורר הגראפה, שלושה כוכבי מישלין.

במסגרת התוכנית יתקיימו דיונים בנושאים הבאים: אסתטיקה וטירוף במטבח ובאמנותטוב, נקי והוגן; אוכל מקומי ותרבות מקומיתפורנוגרפיה ואהבה במטבח

לרכישת כרטיסים באתר הנמל

לפרטים נוספים באתר הפסטיבל